Una manga pastelera es una herramienta útil en la cocina . Puede decorar tartas , rellenar donuts con mermelada o crema pastelera y dar forma al merengue , la nata montada o el puré de patata . También puedes hacer una manga desechable sencilla en casa .
**Ingredientes **
- Papel de horno o papel encerado
- Una pequeña cantidad de chocolate derretido
**Preparación **
1 . Enrolla el papel para formar un cono . Deja un extremo ancho y otro estrecho .
2 . Pon el chocolate derretido en el extremo ancho .
3 . Dobla varias veces ese extremo para cerrar la manga .
4 . Corta un agujero pequeño en la punta estrecha .
5 . Aprieta la manga suavemente para dibujar con el chocolate .
Para otros alimentos , puedes usar una manga de tela reutilizable o una de plástico desechable . Las boquillas de metal o plástico se colocan en la abertura ancha . Hay boquillas para hacer formas redondas , de estrella , hojas o flores . Un agujero muy pequeño funciona bien con poca cantidad de chocolate . Cuando el chocolate se enfría y bloquea el papel , tira la manga .
