Salsa di mango e avocado: dolce, cremosa e fresca

Mango- og avokadosalsa: søt, kremet og frisk

Mango og avokado gir denne salsaen en uvanlig kombinasjon. Mangoen er søt og saftig, mens avokadoen gir en myk og kremet konsistens. En jalapeño gir litt varme, og limesaft gir en frisk, syrlig smak. Salsaen passer godt som snacks eller forrett med tortillachips. Du kan også bruke den som topping på en annen rett. Du trenger ¼ kopp finhakket rødløk, én renset og finhakket jalapeño, en liten bunt hakket koriander, tre skrelte og terningkuttede Hass-avokadoer og én moden mango i terninger. Du trenger også salt, pepper og saften av én lime. Ha alle ingrediensene i en middels stor bolle. Tilsett salt og pepper etter smak, og press over limesaften. Bland forsiktig med en skje, slik at avokadoen beholder formen. Server salsaen med tortillachips, eller legg den på en annen rett. Du trenger ikke å koke noe, så de friske ingrediensene står i sentrum.